الكلمار المحشي مع شرمولة

الخطوة الاولى:

ضعي في مقلاة 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة مع إضافة الهريسة و1/2 من الفلفل الحلو و قليل من الفلفل الأسود.

الخطوة الثانية:

حضري صلصة من 2 الطماطم وصبيها في المقلاة مع تركها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

الخطوة الثالثة:

صبي كوب ماء الدافئ، مع اضافة قطع الكلمار (600 غرام) وصلصة الطماطم، و سيقان البقدونس مقطع شرائح رقيقة.

الخطوة الرابعة:

تغطي المقلاة و تترك لتطبخ 20 دقيقة بعد رشها بالفلفل الحلو و الفلفل الاسود و الملح حسب التذوق.

الخطوة الخامسة:

يقدم خدمة مزينة بالبقدونس المفروم، وهذه الأكلة يتميز بها الطبخ المغربي البحري حيث يسهل تحضيرها من طرف البحارة و هواة الاستمتاع بالشواطئ.